يتم إنتاج بروتين الصويا المعزول من النوع الجل من أجود أنواع فول الصويا غير المعدلة وراثيًا ، ويتم إنتاجه وتصميمه للتطبيق في النقانق ولحم الخنزير ومنتجات اللحوم الأخرى منخفضة الحرارة ، ومنتجات النقانق المعاد تدويرها ، والوجبات الجاهزة ، وبدائل اللحوم ، ونقانق لحم الخنزير المفروم ، والمنتجات المقطعة ، طعام الأسماك ، علب الطعام ، أغذية الخبز ، منتجات الدقيق ، السكر ، الكيك والأطعمة المجمدة بسرعة ، إلخ.